Haaaaa... Main Buntutttt!!!! (Bwg)

kenangan basic western dgn Dr Hamdin...

Mase di UiTM dulu bnyk mende yg aku dapat blajar... kalau x masuk uitm aku x tau mane satu buntut mane satu kepala kepada bawang ye... dalam satu kelas Basic Western .... x pasal2 tanpa direction kitorang kene chop bwg.... Dr Hamdin saje nak test kitorang buat home work ke tidak....dengan rase x bersalahnye aku hiris bawang.. pegang tang kepala... hiris tang buntut.... mmg ngam2 org tua tu lalu sblh working table aku, aku dgn muke yakinnye hiris bwg.... nah ko!!!! "HA!!! INI LAGI SORANG... MAIN BUNTUT....!!!! SUKE MAIN BUNTUT!!!!! " malu makkkkk uuooolllssssss...!!!! sambil kuis bahu kawan aku wei cemane ko potong wei???? padehal kawan aku tu pon salah potong.... hiiiiiiiii suare si dr. hamdin tu dah le kuat kemain satu kitchen dengar aku kene jerkah..... udah le kelas basic western mmg panas ya Ampunnn...tapi sampai hari ni aku ingat tau... cara chop bwg yg betul, mudah dan pantas.....info paling menarik untuk entry ini...KAT UNIVERSITI BARU NAK BELAJAR POTONG BAWANG UOOOLLLSSSS!!!! SANGAT KEJIIII....

TEKNIK MUDAH HIRISAN UNTUK BAWANG CINCANG(CHOPPED ONION)

kupas bawang n belah dua

sambil pegang buntutnye.. hiris panjang tanpa putus di bhgn kepala... kalau kite pegang kepalanya dan hiris buntut, slice nye akan lari n susah nak kejar pegang...

teknik yang sama, slice menyerong , sambil pegang buntutnye dan pastikan x putus di bhgn buntut, lagi rapat jarak slicenye, lagi fine la hasil chop nye...

boleh mulakan hirisan final, yg aku buat ni rough sikit

kalu nak lagi fine rapatkan jarak hirisan inilah hasilnye.. xyah nak pedih2 mate dgn gigih cincang bawang../ dice bwg.. agak2 x puas hati... kasi chop lg 5, 6 kali .... aku slice ni guna chef's knife, kalu gune paring's knife, lagi fine hasilnye... teknik yg same juge bleh di guna kan utk garlic..jimat masa dan tenaga..:))

TQ Dr Hamdin... Jerkah mu ku kenang....:))